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三國珠杏(じゃん)の現在の仕事は芸術と心理学?レストランとの関係は?<あいつ今何してる?>




みなさんこんにちは!

毎度お馴染みHIHIです。
11月21日に【あいつ今何してる?】で
世界的に有名ねフランス料理人である
三國清三の娘が紹介されます。

娘の名前は『三國珠杏』さん!!
”じゃん”と呼ぶそうです。
今回、三國清三の大切な1人娘である
三國珠杏の現在を確認してみました。

※一部予想が入っていますが、番組を
確認後追記修正します!

三國珠杏:プロフィール

出典:https://www.imgrumsite.com/post/BgxhMf_lDv9

名前:三國珠杏(みくにじゃん)
年齢:27歳
出身大学:慶応技術大学
結婚:既婚

三國珠杏さんのプロフィールは名前と
年齢程度しかわかっていません。

有名なフレンチシェフ三國清三
さんの1人娘で、現在は芸術の
都と言われるオーストリアの
ウィーンに住んでいるようです。

ウィーンでどんな仕事をしている
のかは明確に発表されていません。
多くの記事では『フレンチシェフ』
をしていると言われていますが、
実は違います。

三國珠杏さんは大学で博士課程の
取得を目指す研究員をしています。
いったいどんな仕事なのか確認
してみました。

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三國珠杏の現在

三國珠杏さんの現在はオーストリアの
ウィーン大学で芸術に関する心理学を
学んでます。

三國珠杏さんをインターネットで
検索すると論文検索のCiNiiや
日本心理学会という検索が上位に
ヒットします。

いや、さすがに三國珠杏違いでしょ?
と思ったのですが、内容を見て
ビックリ!!
これは本人も関わっている論文でした。

下記の画像は日本心理学会の発表者
部分を抜粋したものです。
ここに三國珠杏という名前が連盟
発表者として記載してありますね。

出典:https://www.micenavi.jp/jpa2019/search/detail_program/id:372

内容を確認してみると、下記のような
論文発表やポスター発表を出している
ようです。

  1. 『博物館疲労の実験室実験の再現と
    鑑賞時間と評定の時間的変動過程の
    検討(2015)』

  2. 『データ駆動処理による顔魅力評価の
    普遍性と文化差のモデル化(2019)』

  3. 『絵画鑑賞場面における
    Mind-Wanderingの生起に関する
    実験心理学的検討 (2019)』

とても難しい内容ですが、おそらく
文化の違う顔の魅力について定量化
できる方法を研究したり、人間が
絵画を鑑賞している時、感動したり、
飽きたり、疲れたりする場合、絵の
種類や個人の美的経験などでどの
ように変化するかなどを研究して
いるようです。

三國珠杏さんは慶應義塾大学
時代心理学を選考しており、
現在でも心理学の分野を極める為、
オーストリアの名門、ウィーン大学
で研究員として働いています。

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三國珠杏の仕事とレストランとの関係

三國珠杏さんの父は有名なフレンチ
シェフ三國清三さんです。

当然、誰もが三國珠杏さんは
父の後を継ぐと考えるかも
しれませんが、心理学の勉強
などを学んでいると予想される為、
仕事関係は父と異なると考えられ
ます!!

関連性をあえて考えるとしたら、
お店の空間的なデザインや飾る
絵画などの選定をする可能性は
あるかもしれません。

三國珠杏さんが心理学の研究を
しているのであれば、その経験を
活かして、レストラン飾る絵や
花、テーブルや椅子など、分析
して最適な店内模様を作り出す
ようなデザインーよりの仕事を担当
することは考えられると思います。

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まとめ

【あいつ今何してる?】でフレンチ
の巨匠、三國清三さんの1人娘、
三國珠杏さんが出演。
現在、29歳で既婚。慶應義塾大学
で心理学を専攻し、現在オーストリア
のウィーン大学で研究員として博士号
取得を目指している。

三國珠杏さんを検索するといくつかの
論文や学会情報が出てくる。

慶応義塾大学とから学んできた心理学
を極める為にオーストリアのウィーン
大学にもん勉強の末合格して研究員と
なった。。

父の三國清三さんの娘としてフレンチ
シェフと言われるが、恐らく仕事で
関係性は低い。

可能性として考えられることは、
店内の家具や絵画、花を心理学
の観点から選定し、人に与える
印象をコントロールするような
内装のデザインなどは仕事として
関りがあるかもしれない。

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