みなさんこんにちは。
いつもありがとうございます。
毎度お馴染みHIHIです。
9月12日に【世界くらべて
みました】が放送されます。
今回のテーマは世界の唐揚げ！
イタリアや韓国、南アフリカなど
世界中には国独特の唐揚げが
存在するようです。
今回は世界くらべてみました
で紹介された世界の唐揚げに
ついにて日本で食べられる場所
を確認します。
※番組の放送後、店舗情報を
記載します。ただし、店舗が
日本以外の場合はご了承
ください。
韓国の唐揚げ：中央시장(しじゃん)
新大久保の中央시장です。
UFOチューリップチキン
は2689円でこのボリューム
です。
中央にチーズがたっぷり入って
おり、その上にパンと卵、そして
その上にまたチーズと豪華！
味付けは揚げたままのフライドや
甘辛のヤムニョン、コンソメ、
ハニーチーズバターの4種類
から2種類が選べます。
イタリアの唐揚げ：エリオ ロカンダ イタリアーノ
半蔵門にあるエリオ・ロカンダ・
イタリアーノというお店にある
イタリア風の唐揚げです。
イタリアの唐揚げはまるで
ハンバーグですね。
中身はクリームサラミ、ナス、
パン粉、チーズ、バジルを
ミキサーで混ぜ合わせ、
油で揚げたものです。
最後にトマトソースをかけて
バジルをかけて出来上がりです。
これはさすがに日本では唐揚げ
と呼べないかもしれないですね。
でも世界の常識が違ってて
食べてみたいですね(^^)/
南アフリカの唐揚げ：カラバッシュ
浜松町にあるカラバッシュという
お店の唐揚げです。
見た目も食感も日本の唐揚げと
似ています。
食べてみると身がしっかり
締まっていて美味しいと
評判です。
味付けはシンプルで塩コショウで
下味を付けて揚げるだけです。
作り方は日本の一般家庭と
同じなんですね！
ところでなんの肉なのか・・・・
実は鶏じゃなくワニの肉を
使用しています。
アフリカのお店はでは、鶏肉は
スープなどに使用しており、
唐揚げは鶏肉よりも脂が少なく
淡泊なワニ肉を使うようです。
3種類の中で一番日本の唐揚げ
に近買ったメニューです！