Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

マツコの知らない世界の枝豆はどれ?五木のどかがオススメする旬な品種は?




みなさんこんちは

いつも読んで頂きありがとう
ございます。
毎度お馴染みHIHIです!!

8月13日に【マツコのしらない
世界】が放送されます。

今回は五木のどかさんが出演。
マツコさんに枝豆の素晴しさを
紹介します。

居酒屋で『まずは枝豆』という
感覚を変えたいという気持ちを
前面に伝えたい五木まどかさん
は『枝豆はわき役じゃない』と
言い張る!!

五木まどかさんが進める枝豆の
種類とはどんなものがあるのか?

今回は五木まどかさんが進める
枝豆の種類や品種はどれなのか
確認してみました!

五木まどかオススメの旬な枝豆

番組で紹介された枝豆は
放送後記載します。

天狗印枝豆

出典:https://anshindo-d.com/fs/anshindo/c/590

枝豆の中では甘味が強い
枝豆です。
群馬県北部の沼田市付近で
栽培されており、6月~9月が
旬となっている。

枝豆としては高級で、甘味、
旨味、香りの3拍子が揃った
最高の枝豆と言われています。

値段は1kgで2500円程度と
非常に高価な枝豆です。

スポンサードリンク

黒埼茶豆

出典:http://www.nt.zennoh.or.jp/news/announcement/announcementnews/2015-0807edamame.html

新潟県産の茶豆です。
7月~8月が旬となります。

茹でた時に独特の香りが特徴的
です。
口の中に広がる旨味がたまらない
枝豆です。

旨味を最大限引き出す為に農家では
8分莢(8割ほどの実入り)で収穫
しているようです。

2kgで3500円~5000円程度
するようです!

丹波篠山 黒枝豆

出典:https://www.sasayamaya.ne.jp/edamame/

丹波楚山の黒枝豆の兵庫県
篠山市産の枝豆で、品質は
日本一と言われています。

黒枝豆とはもともとおせち料理
で使用されている黒豆の完熟前
のもので、他の枝豆と風味が
異なるようです。

しっかりとしたコクがあり、
甘味とホックほくの食感が
特徴的に枝豆です。

旬は10月頃からなので秋に
なる為、天狗印枝豆や
黒埼茶豆とは時期が異なる。

料理漫画でお馴染みの
『美味しんぼ!』にも
出てくるほどの枝豆で
有名です!!

1kgあたり約2000円からと
非常に高価なことも特徴的。

白山だだちゃ豆

出典:https://www.ajfarm.com/2622/

山形県の鶴岡市白山地区で
生産される白山だだちゃ豆
です。旬は8月~9月頃まで
です。

「豆のサヤのくびれが深く豆の
膨らみが大きい」ことや「表皮は
茶色い毛に覆われている」ことが
大きな特徴となっている。

茹でると香ばしい風味が強く、
口の中一杯に甘味が広がります。

香り豊かなだだちゃ豆独特の
風味で、やみつきになります。

1粒が川の中でパンパンに膨れて
おり食べた時の食感もいいと
言われています。

特選に選ばれた白山のだだちゃ豆は
800gで3800円と超高価!

スポンサードリンク

まとめ

マツコの知らない世界で枝豆の
世界を五木のどかさんが紹介
されました。

『まず枝豆!』という居酒屋での
注文の概念を変えたいという
気持ちを秘めた五木のどかさんが
美味しい枝豆を大公開!

※下記は番組変更後修正
する可能性があります。
あくまで予想です!

  • 天狗印枝豆
    ⇒ 1kgで2500円程度
  • 黒埼茶豆
    ⇒ 2kgで3500円~5000円程度
  • 丹波篠山 黒枝豆
    ⇒ 1kgで約2000円
  • 白山だだちゃ豆
    ⇒ 800gで3800円

非常に高価ですが一度は
食べてみたい枝豆ですね。

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする