タマシシャモの販売店や焼き鳥・中華料理・居酒屋の値段や場所は?<ごはんジャパン>




みなさんこんにちは。
HIHIです!!

GWに入り10連休の方も多く
出掛ける人、家でゆっくりする人
など色々いると思いますが、
少し贅沢して『タマシシャモ』
なんて食べてみては如何で
しょうか?

という事で、4月27日に放送される
【ごはんジャパン】と言う番組で
埼玉県の『タマシシャモ』が紹介
されます。


出典:https://www.youtube.com/watch?time_continue=15&v=V5pI7q6G6Z4

埼玉県に何も無いとかいう人も
多いですが実は色々美味しい
食べ物沢山あるんですよ!!

今日はその中の1つ『タマシシャモ』
について紹介します。
販売場所やタマシシャモの親子丼や
焼き鳥などが食べられるお店も
紹介していきますので是非
読んでください♪♪

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※この記事はタイトルと赤文字を
読むとそれとなく内容が分かるように
書いています!!

タマシシャモとは?

出典:https://www.tomybokujyou.com/tamasyamo/

タマシャモとは埼玉生まれの
『しゃも』です。

※しゃもとは??・・・鶏の品種です。
 
タマシャモの特徴は『シャモ』の
血統割合が高い事です。
通常の地鶏はシャモの血統が50%
ほどに対して、タマシャモは70%
の血統だと言われています!!

シャモは高級食材なので、この割合が
高いほど高級ブランドとして扱われ、
商品価値が高くなります!!

シャモの飼育は大変

通常の若鳥はの飼育は大体3ヶ月と
言われています。
しかし、『タマシャモ』飼育は
6カ月
と若鳥の約倍の時間が必要
となります。

特に大変な部分は『タマシシャモ』
のストレス管理です。
『タマシシャモ』は広い飼育小屋で
沢山歩いたり、走ったり、遊んだり
とにかくストレスフリーな生活
心がける必要があります。

また、餌はビタミンEや高蛋白質が
多く含まれており、栄養バランスが
配慮され
ています。

納豆菌でを混ぜることで腸内環境も
ているようで、まるで人間の
健康管理そのものですね!!

こうした管理によって肉の味は
濃くなり、繊維が細かくなるため、
柔らかくなり、臭みもありません。

臭みが無いという事は色々なスープ
料理にも使う事が出来きますね!!
『タマシシャモ』の鶏ガラスープ
なんて最高に美味しいでしょう!!

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タマシシャモの販売場所と値段は?

タマシシャモは主に埼玉県の
坂戸や深谷などにあります。
購入場所の情報と値段について
確認しました!!

トミー牧場

こちらは通販で購入が可能です。
とても贅沢なセットが売っています。

【雄のタマシャモ1羽セット】

【雌のタマシャモ1羽セット】


出展:https://www.tomybokujyou.com/order/

【セットの中身】

むね肉2枚
もも肉2枚
ササミ2枚
手羽元2本
手羽先2本
砂ズリ
レバー
ハツ
鶏がら

値段:6500円(送料・消費税全部込み)

高級タマシャモを1羽で6500円は
絶対安いですね!!
しかも、送料・消費税全部込みとは
驚くべきサービスです。

GWの楽しみに食べてみたい方は
下記から購入してください!!

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【トミー牧場URL】
https://www.tomybokujyou.com/order/

【トミー牧場のタマシャモ取り扱い店】

サイボクハム
〒350-1221 埼玉県日高市下大谷沢546
TEL 042-989-2221

肉のあまいけ/籠原店
〒360-0842埼玉県熊谷市新堀新田523 生鮮市場TOP籠原店内
TEL 048-533-1471

肉のあまいけ/本庄店
〒367-0035 埼玉県本庄市西富田421 生鮮市場ビッグマーケット内
TEL 0495-71-9981

肉のあまいけ/北上尾店
〒362-0015 埼玉県上尾市緑丘3-3-11-2 マミーマート生鮮市場TOP北上尾店内
TEL 048-729-6341

 

おじま自然農園

下記にも紹介しますが、穂久柳
(ほくりゅう)というお店を経営
している為、ここで直接販売して
いる可能性があります。

※公式HPがアクセスできない為、
この情報は確実ではありません。

おじま自然農園から全国へ配送している
事は分かっている為、直接行くと購入
出来る可能性がありますが値段までは
確認出来ませんでした。

地鶏のイベントなどに出展実績がある為
デパートなどでイベントが開催されて
いる場合は立ち寄ってみるとあるかも
しれません。

番組を確認して販売の有無を確かめます

タマシシャモが食べられるお店はどこ?

穂久柳(中華料理屋)

上記、おじま自然農園に併設
されています。

【営業時間】

昼の部 11:30~14:30
夜の部 17:00~21:00
日曜営業
定休日:火曜日

【平均価格】
夜¥3,000~¥4000
¥999

【電話番号】
049-284-3979

タマシャモ刺しタマシャモの
親子丼がおススメなお店です。
農園と隣接しており、鮮度の
良いタマシシャモをすぐ提供して
くれる数少ないお店の1つです。

【タマシャモの親丼:750円】

【タマシャモ差し:700円】


出典:https://tabelog.com/saitama/A1103/A110304/11007532/

紹介した以外にもタマシャモを
使ったラーメンや焼きそば、
タマシャモステーキなど多くの
タマシャモ料理が堪能できます。

しかもすべてリーズナブルな
値段です。絶対行く価値あり
ですね!(^^)!

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土竜(居酒屋)

こちらもトミー牧場と提携して
いる居酒屋で新鮮なタマシシャモ
食べる事が出来ます!!

【営業時間】
17:30~0:00

定休日:日曜営業

【平均価格】
¥3,500~¥5000

【電話番号】
048-570-6800

 
【タマシシャモの溶岩焼き:値段???】
 
 
 

軍鶏一(居酒屋)

こちらは東京の四ツ谷にある
居酒屋です。埼玉のタマシャモを
取り扱っています。

【営業時間】
月~金   17:00~24:00
土・日・祝 15:00~23:00

定休日:なし

【平均価格】
¥5000~¥6000

【電話番号】
03-5363-2471

 
都内からアクセスが良いお店
です。四ツ谷以外にも池袋に
店舗があります。
 
 
おススメは260円~の焼き鳥のようです!!
 
【タマシャモの焼き鳥:260円~】
 
タマシシャモは味が濃い為、焼き鳥
にしたら噛んだ瞬間旨みがじわぁ~~
と広がり最高でしょう!!
 
よぶんな脂が落ちる為、食べやすい
と思います!!
 

まとめ

みなさん如何でしたか。

埼玉県にも美味しいそうな
食べ物ある事知って頂けたら
うれしいです!!

本日の記事のまとめです(^◇^)

【タマシャモとは】

しゃもとの血統70%で埼玉県が
配合して生み出したシャモの品種。

6カ月という長い飼育期間が必要で
飼育小屋や外で沢山歩いたり、
走ったり、遊んだりとにかく
ストレスフリーな生活で育てる
必要がある。

肉の味は濃く、繊維が細いため、
柔らかくなり、臭みもありません。

【タマシシャモの販売場所と値段】

『トミー牧場の通販』
1羽丸ごとセット:6500円

//中身//

むね肉2枚
もも肉2枚
ササミ2枚
手羽元2本
手羽先2本
砂ズリ
レバー
ハツ
鶏がら

【タマシシャモが食べられるお店】

『穂久柳』

おじま自然農園が経営するお店。
タマシャモを使った刺身や親子丼
など数多くのタマシャモメニューが
楽しめます。

//平均価格//
夜¥3,000~¥4000
¥999

『土竜』

トミー牧場と提携している埼玉県
深谷市の居酒屋です。

タマシシャモの溶岩焼きが有名。
こちらも牧場との提携があるの
で鮮度抜群のタマシシャモが
食べられます!!

//平均価格//
¥3,500~¥5000

 

『軍鶏一』

都内にあるタマシシャモが食べら
れるお店です。
四ツ谷と池袋にあり、アクセスが
良くて、関東周辺の人なら、訪れ
やすい場所です。

//平均価格//
¥5000~¥6000

【最後に】

みなさん、埼玉のタマシャモに
ついてどうでした?
食べたくなりませんか?

是非、農園直営店でも都内の居酒屋
でもいいので食べてみてください!

これからもタマシャマが多くの人に
”美味しい”と言われるよう普及
する事を楽しみにしてます!!

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