三浦洋介のwikiプロフ。おにぎりの握り方と宿六の味や値段、場所は？

みなさんこんにちは。

4月23日に【教えてもらう前と後】で
おにぎり職人の三浦洋介さんが出演
されます。

三浦洋介さんはミシュランビブグルマン
に認定されたおにぎり屋【宿六】の
オーナーです。

おにぎりは日本人が必ず食べる代表的な
食べ物ですが、おにぎりがミシュランに
登録されているとは知りませんでした。

三浦洋介さんが経営する宿六は浅草に
店舗を構えています。

浅草には毎年多くの外国人が訪れる
こともあり、もしかすると、海外
観光客の口コミも影響してミシュラン
ビブグルマンに登録されたのかもしれ
ませんね！！

そんな宿六のおにぎりですが、実際に
味の評判や値段はどうなのか？
また、店主の三浦洋介さんとはどの
ような人なのか？
美味しいおにぎりの握り方とは？
色々気になったので確認して
みました！！

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名前：三浦洋介
年齢：40歳
生年月日：1979年2月1日
血液型：AB型

三浦洋介さんは東京の浅草で
おにぎり屋を経営しています。
このおにぎり屋は浅草で六代
続いた老舗です。

30歳まではクラシック音楽の
ミュージシャンとして活動して
いたようで、現在は人前で演奏
する事はないですが、人に教える
事で音楽と関わっているそうです。

近年、米よりパンの人が増加する
中で、危機感を覚えた三浦洋介
さんは、おにぎりの魅力を伝える
活動をしています。

その活動中に【一般社団法人おにぎり
協会】と出会い、おにぎりの普及に
力を注いでいるそうです。

国内外問わずおにぎりの魅力を
伝えているようで、近年騒が
れている海外のおにぎりブームが
注目されています。

日本でおにぎりを広める活動を
されているなんて凄いですね。

確かに現在はパンを食べる人が
増えているので、このような
活動が広まれば、おにぎりの
新たな可能性を見つける事が
出来ると思います

【営業時間】
11:30～18:00
※ごはん終わり次第終了

【定休日】
昼：日曜日
夜：火曜日、水曜日

【電話番号】
03-3874-1615

浅草浅草寺からも近いので
海外観光客も多そうです。

カウンター席が8席、テーブル
2卓の割と狭いそうです。

出来れば、朝に食べたい人も
いると思うので、モーニング
なんかもやってもらえると
嬉しいです。

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値段は280円～800円程度です。
具材によって値段に幅があり、
最も高いのは『すじこ』の
おにぎりです。

その場で食べるのも、持ち帰りも
OKです。

お昼にはセットメニューもあります。

・おにぎり2個+味噌汁+たくあん
⇒690円

・おにぎり3個+味噌汁+たくあん

※おにぎりは280円で金額換算して
おり、具材によって差額がプラス
される。

シンプルなメニューで気軽に立ち
寄れそうなのですね。

浅草周辺で観光客が多い事もあり、
英語メニューもあるので、国外の
観光客の方には是非日本の伝統
メニューであるおにぎりを、
食べて頂きたいとおもいます！！

美味しいおにぎりの握り方は変に
手間をかけない事がポイントの
ようです。

おにぎり職人の三浦洋介さん曰く、
おにぎりは別に三角形である必要は
なく、ご飯が食べやすく纏まること
が大切！！
何度も何度も握って三角形にする
必要はないらしいです。

大体3回握る程度で完成させることが
大切のようです！！