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黄金のモッツァレラ(ドラータチーズ)のネット通販や値段、味の評判【ごはんジャパン】




みなさんこんにちは

4/13(日)に【ごはんジャパン】が
放送されます。
今回紹介されるのは八丈島乳業
ドラータチーズです。


出典:https://www.youtube.com/watch?v=_I3yzhR8ikM&feature=youtu.be

ドラータチーズは品評会で金賞を受賞
しており【黄金のモッツアレラ】
呼ばれています。

【ごはんジャパン】ではこの黄金の
モッツアレラを使った料理として
ピザ定番の”マルゲリータ”と中が
トロトロ”揚げモッツァレラ”を紹介
するそうです。

黄金のモッツアレラって品評会で金賞
を受賞していますが、どんな味なので
しょうか?

黄金のモッツアレラは八丈島乳業で
製造されている訳ですが、八丈島って
とても遠いですよね?
八丈島以外に住んでいる人はネット
通販で購入出来るのでしょうか?

今日は黄金のモッツァレラの味や評判・
口コミ、ネット通販の有無など調べて
みました。

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黄金のモッツァレラとは?


出典:https://hachijo-golden-milk.stores.jp/

黄金のモッツアレラとは何か?

黄金のモッツァレラとは八丈島乳業が
開発した品評会で金賞受賞の美味しい
モッツアレラチーズです。

2018年に【JAPAN CHEESE AWARD
GOLD】を受賞しました。
その年一番おいしいチーズって事
なので是非食べてみたい気持ちに
なりますね!!


出典:https://hachijo-golden-milk.stores.jp/

正式名は”Mozzarella Dorata”
⇒ 訳すと”ドラータ モッツァレラ”
と呼ばれています。

Drataとはイタリア語で『黄金』
いう意味でです。

金賞を受賞したから黄金と名付け
られている訳ではありません。

”ドラータ モッツァレラ”は、
八丈島乳業独特の製法で製造されて
おり、通常のモッツァレラチーズと
異なり色味がやや黄色っぽいので
『黄金』と命名されたそうです。

製造方法は企業秘密ですが、毎日
気温や湿度を気にしながら職人が
丁寧に作っているようです。

賞味期限が7日間と少なく、八丈島
から輸送されてくることを考えると
都内でも到着してから5日間ほど
しか賞味期限がない為、食べる日を
考えて購入する必要があります。

届いたから来週食べようと思って
冷蔵庫に保管していたら賞味期限が
切れてしまったとかならないように
注意が必要です。

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黄金のモッツァレラの味や評判は?

八丈島乳業の【黄金のモッツァレラ】は
他のモッツアレラチーズと牛の種類
異なります。

一般的に売り出されているモッツァレラ
チーズの多くは水牛やホルスタインなど
のミルクからつくりだします。

しかし、八丈島乳業ではジャージー牛の
ミルクから製造する為、他のものと比較
して味が濃厚です。

八丈島乳業は過熱しないで調理する事を
ススメています。
特にカプレーゼはおススメみたいです。

もちろん、加熱しても美味しいです。
パスタやピザに使うとトロトロです。

筆者の食べた感想

筆者も購入しました。味は評判通り
濃厚です。

モッツァレラチーズってなんか
水っぽさと味が薄い感じがあって
苦手だったんですが、この【黄金の
モッツァレラ】を食べたら考え方
変わりました。

最初は調理せず、そのまま食べましたが
いくつか購入したので、ほかの調理法で
味を確認しててみました。

おすすめは生で食べることだと説明
しましたが加熱しても絶対に美味しい
ので気にする必要はありません。

あえて勧めるとすれば、パスタなどは
一緒に加熱せず、食べる前に黄金の
モッツァレラをのせると食べてるうちに
少しずつとろけだして美味しいと
思います!!

口コミ


出典:https://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/33fb8982cb31adfe71df15ef6723f628

桃モッツアレラに関しては、あまりのおいしさと、してやられた感に、ブログ以外にもツイッターやわたしのフェイスブックで「やばいやばい」と騒いでいたんですけど、りかちゃんも「たしかにこりゃヤバイ、めちゃ美味しい!!」と。
共感してくれてうれしいな♪ 皆様もぜひ共感してください。

意外と口コミでは爆発的に噂は
広まっていないようです。

他口コミが出て来たら更新します。

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黄金のモッツァレラのネット通販と値段は?

通販は対応しています。
八丈島乳業の公式ホームページ
から購入できます。

公式ホームエージは下記に掲載
しておきますので、興味ある方は
購入してみてください。

【値段】
1個:700円
6個入り:4000円

数が増えるとお得の価格設定に
なっているため、買うときは
複数購入がおススメです。

追加情報

今なら東京で【世界の酒とチーズ
フェスティバル】が開催されており
ここで販売されているようです。

4/10~4/16までなので都内の方は
足を運んでみてはどうでしょう!

【八丈島乳業公式ホームページ】
https://hachijo-golden-milk.stores.jp/

おすすめサイト

【ごはんジャパン】で紹介された
山本尚徳さんのお店が気になる
人は下記サイトもおすすめです。

みなさんこんにちは。 4/10に【ごはんジャパン】が放送 されます。 【ごはんジャパン】では旬な食材と それを扱う料理人がその食...

まとめ

  • 【ごはんジャパン】で”黄金の
    モッツァレラ(ドラータ・
    モッツアレラ)”が紹介される

  • 黄金のモッツアレラは八丈島
    乳業が製造販売している

  • 黄金モッツアレラはジャージー牛
    からのミルクで作るため、味が
    濃厚でおいしい

  • 黄金モッツアレラは過熱なしで
    食べることがおすすめ

  • 黄金モッツアレラの値段は1個
    700円。6個入り4000円。
    複数入りだとお買い得

  • 八丈島乳業はネット通販可能
    公式ホームページで対応

  • 2019年4/10~4/16まで東京
    大丸店で【世界の酒とチーズ
    フェスティバル】が開催されて
    おり、そこで黄金モッツァレラが
    販売されている。
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