結城優のパエリアが食べられる店の場所や評判・口コミ <ごはんジャパン>




みなさんこんにちは。

4/6(土)に【ごはんジャパン】が
放送されました。今回の食材は今が
旬の富山県産ホタルイカ!!


出典:https://www.youtube.com/watch?time_continue=15&v=oIbOwPAyS9M

この時期のホタルイカは味噌が
たっぷり含まれていて、とても
濃厚な味がします

そんな絶品のホタルイカを求めて、
スペイン料理のお店を構える、
結城優さんが出演します。

結城優さんは現在スペイン料理の
お店を手掛けるグランシェフで、
パエリアの腕は本場スペインで
高い評価を受けている料理人です。

【ごはんジャパン】ではホタルイカを
使用したパエリアを紹介してくれる
ますが、彼が手掛けるパエリアって
どんなものか気になりますよね!

今日は結城優さんに着目して、彼の
プロフィールやお店の情報、評判、
口コミなど調べてみました。

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結城優さんプロフィール


出典:
https://www.anocado.com/shop-chef

名前:結城優(本名:川口 勇樹)

年齢:?

出身地:静岡県富士市

血液型:B型

結城優さんは2019年4月現在、
【anocado restaurante+】という
本格スペイン料理店を経営しています。

お店名は【アノカド】と呼ばれています。

結城優さんはスペイン料理の中でも、
特にパエリアを作る技術が高く、
その腕前は本場スペインでも高い評価
を受けています。

今まで数々の受賞歴もあり、世界大会で
優勝経験もあります。

パエリアはスペインの中でも主に
バレンシア地方に根付いた伝統料理で、
そこで開かれる世界大会で優勝したと
いう事は、本場で認められたのと同じ
です。

これってとても凄い事ですよね!!
外国人に日本で煮もの作らせて、『一番
おいしいって!!』とは普通ならないです
よね。こう考えると結城優さんの凄さが
よくわかります。

現在はお店の経営だけでなく、被災地の
炊き出しや、大鍋パエリヤのケータリング
サービス、商品開発など、パエリア普及に
向けて幅広い活動をしています。

現在、日本では多くのスペイン料理店が
ありますが、本場バレンシアのパエリアを
再現できる数少ないスペイン料理人が
結城優さんです。

受賞歴

【2014年】
東京パエリアコンクール 準優勝

【2016年】
ご当地パエリア選手権 優勝
国際パエリアコンクール日本大会 第3位
スペイン政府観光局主催タパスコンクール 第3位
第56回国際パエリアコンクール 日本代表出場

【2017年】
国際パエリアコンクール日本大会 優勝
第57回国際パエリアコンクール 国際部門優勝

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結城優さんのお店情報

結城優さんが経営するスペイン料理店は
【アノカド】というお店
です。お店の広さは小さく、13席しか
なく、料理人は結城優さん1人。
ホールは高久真由さん1人でお店を回して
います。

人が少ない為、6名以上の予約の場合は
貸し切りです。また予約制なのでいきなり
訪れても入れません。訪れる前は必ず
予約する事をお勧めします。

anocado restaurante+(アノカド)の場所

【時間】
dinner:18:00~24:00
bar:18:30~24:00(お一人様向け)
lunch:12:30~14:30

【休日】
ホームページのスケジュール次第
【2019年4月予定】

出典:https://www.anocado.com/schedule

【電話番号】
03-6383-2183

【注意点】
前日20時頃までの予約が必要

メニューについて

基本的に2人以上の場合はコース料理と
なっているようです。1人の場合は、
barに別メニューが用意されていますが、
品数は少ないです。
価格も全て1人前の値段のようです。

コース料理には以下のタイプ分けが
あるようです。

【New Members】
初めてお店に来店した人用の特別
メニューが3種類用意されています。

【値段】
5300円~のコース
6300円~のコース
6980円~のコース

季節によってパエリアの具材も変わって
来るようです。
2019年4月現在では【ホタルイカの
パエリアコース】が春限定で提供
されています。

 
【Members Only】
anocadoメンバーと呼ばれるお店の
会員みたいなものになると食べられる
メニューです。

【値段】
6800円~のコース
8300円~のコース
10000円~のコース

基本的に季節の食材を取り入れたメニュー
になっているようです。

 
【Anniversary】
誕生日や記念日に特別用意してくれる
メニューとなっています。

【値段】
6800円~のコース
10000円~のコース

リクエストにも対応してくれるようなので
大切な人に祝いたい時は遠慮せず
結城優さんへご相談してみてください!

 
【Private Lunch】
1日1組限定のランチコースです。
とても特別感があり、大切な人と
ゆっくりとした時間が過ごせると
思います。

【値段】
5300円~のコース
6980円~のコース

ランチでもお店に訪れる事が出来るのは
嬉しいですね。
小さな子供がいる場合、どうしても夜に
外出する事が出来ないので、ランチで
贅沢出来るのは嬉しいですね!(^^)!

 
【Party】
貸し切りとなる為、6進以上の団体予約として
人数に制限があります。

【値段】
10000円~からのコース
※人数によって13000円コースになる為
お店に問い合わせる事が大切です!

色々なタイプのコースがあるので、
イベントによって使い分ける事が
出来ていいですね!!

少し値段が高めに設定されている気も
しますが、本場スペインで腕を磨いた
結城優さんの料理を食べるのであれば
お手頃価格なのかもしれません!!

お店の口コミ情報を知りたい人は次ページ

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