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ホンビノス貝とレモンウイスキー蒸しのレシピや栄養の紹介<男子ごはん>




みなさんこんにちは。

3月17日の【男子ごはん】でおもしろい
メニューが紹介されます。

そのメニューとは・・・

ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し

レモンウイスキー??そもそもそれが
何なのかすら知らない方も多いと
思います。正直私も知りませんでした。

しかし、材料さえ揃えばとても簡単な
料理です。入れて待ってるだけですね。

そんな、ホンビノス貝とレモン
ウイスキー蒸しのレシピと栄養を
調べてみました!(^^)!

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男子ごはん

日曜11時25分~11時55分まで放送
される料理番組です。国文太一さんと
栗原心平さん、そしてゲストが毎週
新しいレシピを公開します。

とても珍しいレシピであるのと同時に
家庭で作りやすいように改良されて
いる為、時間の無い主婦にもレシピが
人気です!!

毎週日曜日は男子ごはんで献立を
考えると1日か2日分ぐらい楽が
出来るかもしれませんね!!

ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸しレシピ


出典:https://macaro-ni.jp/19495

【材料/2人前】

ホンビノス貝   : 14個

レモンウイスキー : 100cc

水        : 100cc

ニンニク     : 1片

ディル      : 2枝

レモン      : 1/2個

オリーブオイル  : 大さじ1

【作り方】

前処理:ホンビノス貝を砂抜きする

① レモンを輪切りにする

② オリーブオイルを鍋に入れ中火で
  ニンニクを炒める

③ ニンニクを軽く炒めたら、
  ホンビノス貝を入れる

④ 全体を混ぜ合わせたら輪切りにした
  レモンを入れる

⑤ 水とレモンウイスキーお入れ蓋を
  して蒸す

⑥ ホンビノス貝の口が少し開き始めたら
  ディルを入れ再び蓋をして蒸す

⑦ ホンビノス貝の口が完全に開いたら
  完成。

完成写真

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合わせるお勧めのお酒

ハイボール

ライトなウイスキー

栄養とカロリー

現在ホンビノス貝の正確な栄養素は
公表されてないみたいです。
基本的には2枚貝と同じではないかと
推測できます。

例えば、はまぐりならば鉄分や亜鉛
などのミネラル関係やビタミンB12
が豊富に含まれている。

ミネラルが豊富に含まれている食材は
コレステロール低下や動脈硬化予防
などに効果があります。

つまり、お酒のおつまみにはピッタリ
だということですね!!

※あくまで2枚貝の栄養素としても仮定です

まとめ

  • 男子ごはんでホンビノス貝の
    レモンウイスキー蒸しが初回された。

  • 調理方法はとても簡単で材料を入れて
    蒸すだけ。

  • 合わせるお酒はハイボールかライトな
    ウイスキーがお勧め
  • ホンビノス貝の栄養素は正式に発表
    されていない為、二枚貝と同じと
    予想した。
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